家庭科

「家庭科」

島の魚や島の野菜を調理しよう

引率
高知県立大guu

授業内容
学校の調理室で調理!みんなの命を作ります!
蟹漁や銛ガール養成講座でお魚が獲れた場合には、一緒に捌きましょう。
スーパーでは手に入らないあんな魚やこんな魚に出逢えるかも!?
17日夕方には、島のお婆ちゃんたちから、島の伝統料理「冷や汁」を習います。

受講生推奨品
魚包丁、鱗取り(100円ショップのものは、海の魚に向きません)、エプロン、三角巾

受講生への注意事項、及び、参加条件
命と向き合う大事な授業です。